美国生猪产业发展报告

(资料图片仅供参考)

生猪/猪肉市场的关键问题

美国国内消费需求作为生猪和猪肉价格上涨的关键驱动力，增长力度不足 预计2023年猪肉出口可能发生较大变化 生产成本上涨，目前生猪供应不足 食品公司的包装能力、流水线效率、劳动力等问题值得关注，如史密斯菲尔德食品公司、海莱富国际食品有限公司 加州第十二号提案（有关动物虐待）获得法院重视 •最高法院以5票赞成、4票反对的结果裁定，第12号提案没有违反宪法中的贸易条款 •法院对十二号提案中“以残忍方式饲养”的定义做出修改 •加州地方法院将该法令执行延期至2023年7月1日 •若无其他延期判决，自7月2日起，所有在加州销售的产品均须符合第十二号提案 •选民要求生产商采用成本更高的生产方式，但消费者不愿在市场上提供足够的补偿 非洲猪瘟持续影响猪肉生产，但目前形式仍可控 生猪市场定价不完善，但影响较小 生物繁殖滞后性： 现在购买的猪肉是基于养殖户在10-18个月前做出的生产决定 资产固定性： 当资产(生产设施)收购和回收的价值显著性不同时，养殖户倾向于在生猪价格较低时继续生产 资产特异性： 当资产转换为替代用途的交易成本超过当前用途的价值时，养殖者倾向于在低回报期间继续生产

美国产业组织化水平

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